DI LUAR DUGAAN MANFAAT GENJER "!! TERNYATA MAMPU MENCEGAH PENYAKIT,, KANGKER, SEMBELIT DAN JANTUNG "!!! TOLONG BANTU BAGIKAN YA..

Genjer (limnocharis flava) yaitu satu di antara tipe tumbuhan rawa yang banyak di kenali diarea persawahan atau perairan dangkal seperti sungai atau kali. Tumbuhan itu seringkali disangka sebagai tanaman hama karena khasiatnya yang begitu berguna untuk kesehatan tubuh manusia.

Banyak nama lain yang umum digunakan untuk mengatakan genjer. Dibeberapa daerah indonesia, misalnya, orang sering mengkonsumsi genjer dengan sebutan paku riskan walau penanaman itu sesungguhnya tidak cocok karena genjer bukanlah yaitu anggota tumbuhan paku.

Selain itu, tanaman genjer juga dikenal sebutan haleyo (Batak), eceng (Melayu), saber (Sunda), juga centongan (Jawa). Diluar negeri, genjer disebut dengan nama limnocharis, sawah-flower rush, sawah lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho.

Manfaat :
Walau sering diduga sepele dan miliki predikat sebagai “sayur orang miskin”, namun genjer kenyataannya mempunyai kandungan cukup banyak unsur gizi yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti kalori, vitamin B1, lemak, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, kardenolin, flavonoida, serta polifenol.

Genjer juga yaitu satu di antara jenis
tanaman yang kaya serat. Oleh karena itu, tak


mengherankan bila genjer bermanfaat untuk tubuh manusia kecuali dapat diolah sebagai bahan sayuran untuk menghasilkan masakan yang lezat.

Manfaat genjer untuk kesehatan salah satunya, untuk jadi lancar saluran pencernaan, memberi nafsu makan, meremajakan sebagian sel tubuh, menghasilkan cadangan daya, menguatkan tulang, menghindar kanker kolon, menghindar sembelit, dan dapat kurangi kesempatan penyakit kanker serta jantung.

Olahan
Genjer yakni tipe tanaman yang selalu tumbuh di sepanjang th.. Itu pemicunya, genjer begitu mudah di kenali serta kerap dimasak untuk mengkonsumsi setiap harinya. Satu di antara hasil olahannya yaitu Tumis Sayur Genjer. Berikut ini langkah membuatnya :

Tumis Sayur Genjer
Bahan dan Bumbu :
200 gr genjer dipotong-potong
5 butir bawang merah, irislah tipis
3 siung bawang putih, irislah tipis
2 lembar daun salam
2 sendok makan ebi, seduh, memarkan, serta sangrai
3 buah cabai merah, potong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah tomat, potong-potong
50 cc air
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Buat :
Panas kan minyak untuk menumis.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, tomat, dan cabai merah. Aduk rata sampai harum.
Lantas input ebi yang telah disangrai serta aduk lagi hingga merata
Masukan genjer, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga genjer layu.
Lalu, tuang air dan biarkanlah hingga meresap.
Angkat serta genjer siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.